Bí quyết thành công khi mở quán trà sữa vỉa hè

Mặc dù kinh doanh trà sữa vỉa hè là hình thức kinh doanh ít vốn tuy nhiên bạn cũng không nên lơ đãng. Đừng thích mở quán thì ngẫu hứng mở theo cảm tính rồi dăm ba hôm lại lỗ. Để có thể thu lại lợi nhuận nhanh chóng thì cần phải tìm hiểu kĩ và học các bí quyết kinh doanh từ những người đã có kinh nghiệm.

Kinh doanh quán trà sữa vỉa hè, cũng giống như kinh doanh các mặt hàng khác, đầu tiên cần phải chuẩn bị rất nhiều thứ: từ tài chính tới chuyên môn và chiến lược. Có thể nói đây là những bước bản lề quyết định sự thành công cho quán. Chính vì vậy, bạn nên chuẩn bị kỹ lưỡng để có 1 bước đệm thành công nhất cho sự nghiệp kinh doanh trà sữa của mình.

Kinh doanh trà sữa là thị trường béo bở trong những năm vừa qua, với mức lợi nhuận cao lên đến 50%. Đặc biệt, quán trà sữa ăn vặt với mô hình kinh doanh trà sữa ít vốn. Là nghề có thể giúp bạn hốt bạc mỗi ngày nếu như có đủ kinh nghiệm.

Vậy muốn mở quán trà sữa vỉa hè cần những gì? Làm sao để có lợi nhuận thì hãy tham khảo hết bài viết này nhé! Chắc chắn khi xem xong bạn sẽ đủ kinh nghiệm để mở quán trà sữa vỉa hè theo mong muốn của mình.

1 Chọn mặt bằng bán trà sữa thích hợp

Vị trí mở quán có quyết định quan trọng đến sự thành công của quán. Vì vậy, việc chọn vị trí quán là rất quan trọng. Bạn nên chọn những vị trí gần khu trung tâm, dân cư đông đúc, gần các địa điểm công cộng như trường học, công viên, khu vui chơi…

Môi trường xung quanh cần rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, tránh những công trình đang xây dựng. Đặc biệt bạn cần phải có sự cho phép của chính quyền địa phương về việc sử dụng vỉa hè để kinh doanh.

2 Liên tục cập nhật các trend mới

Đối tượng khách hàng chủ yếu sử dụng trà sữa là những người trẻ tuổi. Vì vậy, việc cập nhật các xu hướng mới là cần thiết để thu hút khách hàng trở lại mua sản phẩm. Ví dụ, đổi mới về hương vị, cách pha chế mới, hình thức của cốc trà sữa, trà sữa 2 ngăn,…

3 Đẩy mạnh việc marketing, khuyến mãi

Bên cạnh chất lượng, hương vị đồ uống thì marketing là một mảng quan trọng cần có nếu muốn việc kinh doanh đạt được kết quả tốt. Bên cạnh đó các chương trình khuyến mãi luôn thu hút một lượng lớn khách hàng.

4 Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố cần được quan tâm hàng đầu khi kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống. Bởi vì chất lượng đi kèm vệ sinh sạch sẽ mới là lý do khách hàng quay trở lại cửa hàng của bạn.

Cùng là bỏ tiền ra mua nguyên liệu, đừng ham đồ rẻ mà mua phải hàng kém chất lượng, hãy chọn nguyên liệu chất lượng và phù hợp với ngân sách của bạn. Bạn cần chú trọng đầu tư ở khoản này và đảm bảo rằng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, hợp vệ sinh.

5 Menu trà sữa đa dạng, phong phú các loại vị

Khi lên menu cho quán, bạn nên có nhiều hương vị cũng như topping khác nhau để khách hàng thoải mái lựa chọn. Ví dụ như trà sữa matcha, sữa tươi trân châu đường đen, hồng trà sữa… Các loại topping như: pudding trứng, thạch phô mai, trân châu đen, trân châu trắng…

6 Bán kèm với các sản phẩm khác

Khi kinh doanh trà sữa vỉa hè, bạn có thể bán thêm các loại đồ ăn khác như nước trái cây, hướng dương, khô gà, xúc xích… Điều này giúp quán đông khách hơn và giúp bạn tăng thêm lợi nhuận.

7 Thái độ phục vụ và chăm sóc khách hàng

Bên cạnh chất lượng đồ uống thì thái độ phục vụ là một yếu tố quyết định khách hàng có quay lại quán của bạn hay không. Thái độ phục vụ nhiệt tình, vui vẻ, niềm nở sẽ tạo thiện cảm cho khách hàng khi đến quán của bạn.

8 Bán hàng trên nhiều kênh khác nhau

Hiện nay với sự bùng nổ của công nghệ, các trang mạng xã hội, các ứng dụng đặt hàng online cũng trở thành một nơi bán hàng tiềm năng. Các trang mạng xã hội phổ biến như Facebook, Tiktok, Instagram, Zalo… Các ứng dụng đặt đồ ăn như: Grab Food, Shopee Food, Gojeck, Baemin,…. Vì vậy bạn nên tận dụng các kênh thông tin này để đẩy mạnh truyền thông cũng như tiếp cận được với nhiều khách hàng hơn.

9 Đầu tư view đẹp cho quán

View đẹp là một điểm cộng cho quán, cũng là một yếu tố thu hút khách hàng. Yếu tố này giúp thỏa mãn nhu cầu chụp ảnh của khách hàng. Vì vậy, đầu tư view đẹp cho quán cũng là một điều bạn nên cân nhắc khi kinh doanh trà sữa.

 

Hi vọng với những chia sẻ trên của Roxa Printing, các bạn có thể thành công với mô hình ít vốn lời nhiều này!